Tiên Du nâng tầm sản phẩm địa phương

Sau 5 năm triển khai Chương trình mỗi xã, thị trấn một sản phẩm (OCOP), huyện Tiên Du có 38 sản phẩm tham gia chương trình, trong đó có 20 sản phẩm được công nhận, công nhận lại đạt chất lượng từ 3 sao trở lên.

Hợp tác xã sản xuất rau củ quả nông sản an toàn thôn Liên Ấp, xã Việt Đoàn là một trong những chủ thể tham gia sớm Chương trình OCOP của tỉnh. Đến nay, HTX có 4 sản phẩm được công nhận chất lượng 3 sao trở lên. Ông Nguyễn Văn Hiệp, Giám đốc HTX  cho biết: “Tham gia Chương trình OCOP cấp tỉnh giúp các sản phẩm nông sản sạch của HTX được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh biết, tin dùng. Nhiều cửa hàng, siêu thị, bếp ăn tập thể bao tiêu đầu ra, nên sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đó. Bình quân mỗi ngày, HTX cung cấp ra thị trường khoảng 1 tấn rau, củ, quả các loại, doanh thu mỗi năm từ 12-13 tỷ đồng”.
Năm 2012, Công ty TNHH PTK Việt Nam, thị trấn Lim chuyên sản xuất sản phẩm từ mắm tép được thành lập với mục tiêu tạo nên một thương hiệu Việt. Công ty đầu tư máy móc sản xuất nhằm tăng năng suất, chất lượng sản phẩm; đăng ký nhãn hiệu độc quyền sản phẩm “Mắm tép chưng thịt PTK”, chú trọng mở rộng thị trường. Hiện tại, quy trình sản xuất mắm tép của Công ty khép kín từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm và đóng gói, chất lượng ngày càng thơm, ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng. Đi cùng với chất lượng, Công ty luôn quan tâm cải tiến hình thức sản phẩm qua từng bao bì, mẫu mã bắt mắt… Năm 2020, sản phẩm mắm tép chưng thịt PTK được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh; đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh; được vinh danh trong tốp 100 thương hiệu nổi tiếng ASEAN. Năm 2023, 2 sản phẩm của công ty là mắm tép chưng thịt PTK và thịt xào mắm ruốc PTK được công nhận lại sản phẩm OCOP chất lượng 4 sao.  
Đến nay, nhiều nhà phân phối bán lẻ đã liên kết đặt hàng đưa vào bày bán ở gần 300 điểm kinh doanh trong hệ thống bán lẻ tại Hà Nội và hệ thống siêu thị Dabaco, Winmart, Coopmart và siêu thị Huy Hùng (thành phố Từ Sơn). Mỗi ngày, Công ty sản xuất và cung ứng ra thị trường 500 kg sản phẩm, tăng gấp 20 lần so với những năm đầu thành lập; doanh thu, nộp ngân sách Nhà nước năm sau luôn cao hơn năm trước, tạo việc làm trực tiếp cho gần 20 lao động.

Công ty TNHH PTK Việt Nam, thị trấn Lim với 2 sản phẩm: mắm tép chưng thịt PTK và thịt xào mắm ruốc PTK được công nhận lại sản phẩm OCOP chất lượng 4 sao tỉnh Bắc Ninh.

Tích cực triển khai chương trình mỗi xã, thị trấn một sản phẩm, đến hết năm 2023 huyện Tiên Du có 20 sản phẩm được công nhận, công nhận lại sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên. Các sản phẩm tiêu biểu như: Mắm tép chưng thịt PTK, heo khô sợi PTK, thịt sào mắm ruốc PTK, trâu khô sợi PTK (thị trấn Lim); chuối an toàn, chuối sấy rẻo (Cảnh Hưng); mây tre đan (Lạc Vệ), Tảo spirulina khô, địa liền khô thái lát, bột củ mài nguyên chất, sâm đại hành sấy, trà túi lọc đông trùng hạ thảo thương hiệu Bảo Khang, măng trây xanh Cảnh Hưng…
Theo ông Nguyễn Công Chuyên, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT Tiên Du, các sản phẩm được công nhận chất lượng khi tham gia chương trình OCOP góp phần khai thác tiềm năng, lợi thế, mở ra cơ hội nâng cao giá trị nông sản, phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng bền vững, hiệu quả. Với vai trò là cơ quan thường trực chương trình, Phòng Nông nghiệp và PTNT phối hợp với các xã, thị trấn tuyên truyền, khuyến khích, hướng dẫn người dân tham gia chương trình, tăng cường mở các lớp tập huấn xây dựng các sản phẩm OCOP; tập trung đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá các sản phẩm được công nhận; xây dựng điểm giới thiệu, bán hàng; tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh.
Năm 2024, huyện rà soát, đăng ký ít nhất 3 sản phẩm của 2 chủ thể tham gia chương trình mỗi xã, phường một sản phẩm tỉnh Bắc Ninh. Để bảo đảm kết quả cho các sản phẩm khi tham gia chương trình, huyện tổ chức đào tạo, tập huấn kiến thức cho cán bộ quản lý, điều hành chương trình OCOP cấp huyện, xã và các đơn vị, hợp tác xã, chủ hộ sản xuất có đăng ký tham gia chương trình về chuyên môn, phương thức quản lý, kinh doanh, chiến lược phát triển sản phẩm, hỗ trợ các tổ hợp tác, HTX, doanh nghiệp xây dựng và phát triển một số sản phẩm chủ lực trở thành thương hiệu mạnh của huyện. Triển khai các hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn nâng cao nhận thức của cộng đồng, chủ thể tham gia chương trình; tổ chức các hội nghị, hội thảo, trao đổi kinh nghiệm giữa các đơn vị nhằm làm rõ yêu cầu thực hiện nhiệm vụ chương trình OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới.